Remiantis vaisių, uogų bei daržovių cheminės sudėties ir perdirbimo tyrimų duomenimis, patirtimi ir naujausia literatūra, knygoje aprašoma, kokia žaliava tinka įvairiam perdirbimui ir laikymui, perdirbimo būdai ir taisyklės, nurodoma, kokių indų, įrankių, medžiagų reikia konservavimui. Be to, pateikiama kompotų, sulčių, uogienių ir kitų konservų gamybos receptų.
Formatas: 13 x 20 x 0,7 cm
ISBN: 1983
Išleidimo metai: 1983
Puslapiai: 129
Siunčiama LPexpress ir Omniva
Kaina: 4.29 €
Daugiau apie knygą: NaudotosKnygos.lt