Vadovėlyje pateikiamos įvairių maisto produktų (mėsos, paukštienos, žuvies, daržovių, miltų, kruopų, prieskonių) charakteristikos ir paruošimo technologija. Gaminimo seka iliustruota schemomis, taip pat yra skyrius apie dietinius patiekalus, jų puošybą bei patiekimo būdus.
ISBN: 1989
Išleidimo metai: 1989
Puslapiai: 287
Siunčiama LPexpress ir Omniva
Kaina: 33.99 €
Daugiau apie knygą: NaudotosKnygos.lt