Knygoje „Lankytojų aptarnavimas maitinimo įmonėse“ pateikiami maitinimo organizavimo ir lankytojų aptarnavimo viešojo maitinimo įmonėse pagrindai.
Išsamiai supažindinama su klasikiniais maitinimo organizavimo, patalpų parengimo, įrangos, lankytojų aptarnavimo, patiekalų patiekimo ir kt. reikalavimais. Aptariama lankytojų aptarnavimo baruose specifika, pobūvių rūšys. Dalis knygos skirta etiketo, įvairių šalių žmonių maitinimosi įpatumams apibūdinti.
Knyga skiriama mokymo įstaigoms, rengiančioms viešojo maitinimo srities specialistus, ji pravers ir platesniam skaitytojų ratui, besidominčiam viešojo maitinimo kultūra.
ISBN: 2003
Išleidimo metai: 2003
Puslapiai: 238
Siunčiama LPexpress ir Omniva
Kaina: 16.39 €
Daugiau apie knygą: NaudotosKnygos.lt