Knygoje aprašytos medžiojamų žvėrių ir paukščių mėsos savybės, apdorojimo, saugojimo, kulinarinio paruošimo pagrindai. Pateikiama apie 700 įvairių receptų, atkeliavusių iš gilios senovės, iš įvairių kraštų, surinktų iš liaudies ir moderniosios kulinarijos, taip pat aprašomi įvairūs priedai, prieskoniai, padažai, kalbama apie medžiotojų stalo padengimą.
ISBN: 3404000000070
Išleidimo metai: 1987
Puslapiai: 254
Siunčiama LPexpress ir Omniva
Kaina: 1.99 €
Daugiau apie knygą: NaudotosKnygos.lt